GÂTEAU DE PÂQUES AU CHOCOLAT

ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

ÉTAPE 3
Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Battez les blancs d’œufs en neige dans un saladier.

ÉTAPE 4
Versez la farine, le sucre et les jaunes d’œufs dans un bol. Ajoutez le chocolat, mélangez, puis incorporez délicatement le blanc au reste de la pâte.

ÉTAPE 5
Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 35 min.

ÉTAPE 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

ÉTAPE 7
Fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace et le jus du demi-citron. Versez le glaçage sur le dessus du gâteau et laissez-le couler naturellement.

ÉTAPE 8
Entourez d’œufs de Pâques au moment de servir.

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