Mini pizzas apéritives au parmesan

GUIDE DE PRÉPARATION : MINI PIZZAS APÉRITIVES AU PARMESAN

INGRÉDIENTS

  • 3 rouleaux de pâte à pizza
  • 800 g de tomates confites
  • 100 g de parmesan
  • 100 g de gruyère rapé
  • 3 gousses d’ail
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe d’olives noires.
  • basilic frais
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1: Préchauffez le four à 180°C (th.5).

ÉTAPE 2: Étalez les pâtes et découpez des cercles de la taille d’un verre.

ÉTAPE 3: Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.

ÉTAPE 4: Hachez le basilic. Pelez et hachez l’ail et mélangez-le au basilic.

ÉTAPE 5: Ajoutez les tomates confites égouttées et hachées, les olives égouttées et émincées, salez légèrement et poivrez.

ÉTAPE 6: Garnissez les mini pizzas avec ce mélange et saupoudrez de gruyère.

ÉTAPE 7: Enfournez 25 min, puis saupoudrez-les de parmesan en sortant du four.

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